Lille 17.mai

Dagen før den store dagen!

 I dag har vi gått i 16.mai tog for første gang med barnehagen til minsten. 

Veldig koselig!

Merker at 17.mai er litt mer stas etter at jeg har fått barn,

og jeg gleder meg faktisk til å dra til byen i morgen. 

Det trodde jeg aldri jeg skulle si!

 Nå er geleèn satt i kjøleskapet, bollene bakt, isen i fryseren og 

grillmaten innkjøpt. Vi får storfint besøk i morgen :)

Jeg har til og med bakt min første bløtkake. Sukkerbrød og det hele.

Nå gjenstår det bare å se hvordan den smaker..

Verdens beste boller

Jeg har, av en eller annen grunn, aldri klart å bake gode boller. 

De har stort sett blitt tunge eller tørre.

Men nå i helgen kom jeg over en oppskrift jeg måtte prøve.

Og det ble de beste bollene jeg har smakt.

Bortsett fra Espabollene selvsagt, men de er jo i en klasse for seg selv.

Lagde halvparten med sjokolade. 

Nam, nam!

 

Her er oppskiften:

1 liter melk
300 g smør
250 g melis
100 g gjær
0,5 ts kardemomme
1,5 kg hvetemel

Kok opp melk, smør og melis. Avkjøl blandingen til den er fingervarm (37°C). Rør gjæren ut i væsken. Bland i kardemomme og hvetemel. Elt deigen til den er smidig.

Trill ut bollene med en gang (ca 40 stk) og legg dem på bakepapirdekkede stekeplater. La dem heve lunt i 1 time.

Stek bollene midt i ovnen ved 250°C i 7-10 min. Avkjøl. Sikt over melis før servering.

Enkel vest

Et lite restegarnprosjekt.

Her har jeg strikket en enkel vest fra Pickles i 3 tråds merino.

Den var, som navnet sier, veldig enkel og morsom å strikke. 

Nå må jeg finne en søt liten jente å gi den til.

Høydemåler

Jeg ønsker meg en høydemåler til minsten. 

Det er jo litt kos å se hvordan han vokser til. 

Men det er så mye fint og så vanskelig å velge. 

Skal jeg kjøpe en wallsticker,

eller en som kan henges på veggen, og spares på til evig tid? ;)

 veggmotiv.no

 minimikki.no

Mamut

Heklet teppe

Endelig ferdig med sengeteppet/ koseteppet til minsten.

Teppet er heklet i Abuelita 3tråds tynn merino fra pickles,

etter denne oppskriften fra Drops design.

Garnet fra Pickels er utrolig mykt og veldig godt å jobbe med.

Frognerparken

Strålende sol, plussgrader, VM-gull og lørdag..

Kan det bli bedre?

Etter en uke med sykdom hos oss, var det helt fantastisk å komme seg ut i frisk luft i dag.

Vi har vært en tur i Frognerparken for å mate endene. Minsten her har

nemlig blitt veldig opptatt av pip-pip`er i det siste, og det var stor stas å se

så mange på en gang.

Han ville helst spise brødet selv, men pappa sørget for at det ble litt mat

til endene også :)

Det obligatoriske bilde av Sinnataggen må med :)



Sky planter

Sky planter har et system som gjør at man kan henge plantene opp ned.

Jeg får ikke helt bestemt meg for om jeg synes det er rart, merkelig, unaturlig eller morsomt,

men liten del av meg har lyst til å kjøpe en for å se hvordan den fungerer.